"Maklube Tarifi" ile Etiketlenen Konular

Aslen Antakya mutfağına ait bir yemek gibi gözükse de farklı yörelerde de sık rastlanan bir yemek. Maklube yemeği malzemeler 800 gram kuzu kuşbaşı 3 su bardağı pirinç 3-4 adet büyük boy patlıcan 2 avuç çiğ badem 2 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı yenibahar 3.5 su bardağı su 1 su bardağı et suyu Maklube yemeği püf noktası Elinizde fazla et suyu olsa da eklemeyin, hem çok yağlı hem de çok ağır olur. Patlıcanların yağını...
Sayfa başına git