Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi
16 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 537 kez okundu.

Kaşarlı Köfte öğle ve akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak…

Kaşarlı Köfte Malzemeler:
500 gr. dana kıyma
1 adet yumurta
2 küçük dilim bayat ekmek
1 baş soğan
150 gr. kaşar peyniri
yeteri kadar kıyılmış maydanoz
tuz, kırmızı biber.

Kaşarlı Köfte Hazırlanışı: 500 gr. kıymaya bir adet soğan rendeleyin. Islatılmış ekmek içini, bir yumurtayı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi de ilave ederek iyice yoğurun. Yoğururken bir çorba kaşığı su ilave ederseniz köfte daha yumuşak olur. Hazırladığınız köftelerin her iki tarafını da pembeleştirerek ayçiçek yağında kızartın. Kızaran köfteleri bir tepsiye dizerek üstlerine küçük parçalar halinde kaşar peyniri koyun. Kızdırılmış fırına atıp, peynirler eriyinceye kadar 10 dakika bekletin sonra çıkartın. Peynirilerin üstüne ince kırmızı biber serpin. Haşlanmış sebze ile servis edebilirsiniz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git